Qui sommes-nous ?

Sur Hier+Demain, nous partageons nos découvertes d’hier pour vous faire connaître les tendances de demain. 24 heures, c’est le délai que nous nous laissons pour chroniquer, au jour le jour, les actualités lifestyle (nouveaux lieux, nouveaux produits, nouveautés culturelles…). Une manière pour les deux journalistes à l’origine de ce blog de partager leurs conférences de presse, vernissages et avant-premières en quelques lignes, à lire en une minute.

Balthazar Grimod

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François Andelkovic

François est le gastronome de la bande. Surtout ne lui dites pas « gastronomie = cuisine ». Pour lui, la gastronomie est un art global de la dégustation, qui dépasse de très loin le contenu de son assiette, notamment grâce aux accords mets et boissons, au centre de sa démarche. Voilà le point de vue qu’il développe depuis 2008 dans les pages du Parisien, qu’il enseigne aux étudiants étrangers de la Sorbonne et qu’il défendra ici, dans Hier+Demain.

MARINO ENGLISH

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Romain Bucko

Romain, c’est le fêtard de l’équipe. Geek extraverti, il parcourt constamment le web à la recherche des nouvelles tendances. Impliqué dans la création d’un premier blog devenu une véritable référence, il est invité à tous les événements branchés de la capitale. Soirées, bons plans, découvertes et avant-premières… Avec Hier+Demain, il se lance dans un nouveau projet pour partager au jour le jour ses coups de cœur et sorties quotidiennes.

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